大家好 ，豌豆豌豆今天小编来为大家解答豌豆糕的糕的糕家常做法这个问题，豌豆糕的家常家常家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法
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豌豆糕的做法有哪些
豌豆1000克 ，水适量，豌豆豌豆糖适量 ，糕的糕面粉适量 ，家常家常糯米粉适量 ，做法做法吉利丁片1片 ，大全食用油或黄油10克 ，豌豆豌豆小苏打1克 ，糕的糕
豌豆放入水中煮10分钟，家常家常水里加入一克小苏打.煮熟捞出 ，做法做法凉水冲洗干净 ！大全一半留着备用 ，一半打成泥备用 ，分别加入30克左右白糖 ，搅拌均匀 ，白糖用量根据个人口味 ！豌豆粒中加入糯米粉和面粉，确保每个豌豆粒都裹上粉，糯米粉和面粉比例为3:7 ，搅拌均匀 ！
准备一个带孔的不锈钢盆，放入拌好的豌豆粒 ，压平 ，上面可以摆放红枣 ，蜜枣等各种你喜欢的东西 ，搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中 。
准备一个带孔的不锈钢盆 ，放入拌好的豌豆粒 ，压平，上面可以摆放红枣 ，蜜枣等各种你喜欢的东西 ，搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中豌豆糕蒸熟晾凉即可切块食用 ，超级香！豌豆泥直接用勺子就可以吃 ，一半糯米粉泥 ，一半面粉泥 ，也可以分成两个碗 ！放入蒸锅，大火蒸40分钟左右 ！
步骤4我是一半糯米粉泥 ，一半面粉泥 ，也可以分成两个碗 ！放入蒸锅 ，大火蒸40分钟左右 ！豌豆泥也分成了两份 ，一份加入100克左右糯米粉 ，一份加入100克左右面粉，搅拌均匀 ！
最正宗豌豆糕的做法豌豆糕怎样做
豌豆浸泡一晚 ，捞出冲洗几遍 ，上锅蒸熟 ，也可以煮熟 ，煮的话水不要放多了 ，和平时煮干饭的水量差不多 ，用破壁机打成泥，放不粘锅炒，这个必须要不粘锅 ，要不然会糊底到让你怀疑人生 ，炒到水分有些干放入大概五六十克的油 ，再放入些白糖，转化糖浆 ，根据自己喜好放糖 ，继续炒到能成团
2·差不多干的时候加些玉米淀粉 ，玉米淀粉可以先炒熟备用 ，不粘锅大的 ，也可以像我这样放中间现炒
3·玉米淀粉炒好后一起搅拌炒匀了
4·模具如果木质新买的 ，建议用油养一下 ，这样做不会沾模具好脱模 ，取一些豌豆糕揉成圆形按压，模具左右两边敲一下就脱模了
5·做好直接吃和冷藏口感不一样
豌豆糕的做法
材料
豌豆450g 、白砂糖100g 、牛奶200g、水200g
做法
1 、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚 ，
2 、泡好的豌豆去掉外皮 ，
3 、将去皮后的豌豆放蒸锅上，豌豆底层垫上蒸布 ，蒸30分钟左右 。
4 、豌豆蒸好后 ，倒入破壁机桶中，加入牛奶和水 ，启动奶昔功能 ，打成非常细腻的泥 ，
5 、打好的豌豆泥倒入模具中按压平 ，放冰箱中冷餐3小时左右 ，
6、冷藏好后倒扣脱模即可 。
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